Buffet No. 1
Sandwichs assortis
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
Dessert: Desserts assortis ou gâteau décoré
Thé - Café
Buffet No. 2
Sandwichs assortis
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons,
Fromage cheddar doux
Dessert: Desserts assortis ou gâteau décoré
Thé - Café
Sandwichs assortis
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons,
œufs farcis
Fromage cheddar doux
Dessert: Desserts assortis ou gâteau décoré
Thé - Café
Sandwichs en pointes et de fantaisie
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons,
Bouchées de poulet, œufs farcis,
Fromage cheddar doux
Dessert: Desserts assortis ou gâteau décoré
Thé - Café
Sandwichs assortis
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
Salades: de chou, de macaroni
de pommes de terre
Fromage cheddar doux
Dessert: Desserts assortis ou gâteau décoré
Thé - Café
Sandwichs en pointes et de fantaisie
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
Salades: Chou, de pommes de terre, de macaroni
Fromage cheddar doux
Dessert: Desserts assortis ou gâteau décoré
Thé - Café
Salades: De chou, de macaroni, de pommes de terre
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
Viandes froides: dinde, jambon, salami
Moutarde, sauce canneberge
Fromage cheddar doux
Pain, beurre
Dessert: Desserts assortis ou gâteau décoré
Thé - Café
Salades: Du chef (vinaigrette maison)
de chou, de macaroni, de fèves
vertes et de pommes de terre.
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons,
Betteraves marinées
œufs farcis
Viandes Froides: Dinde, jambon, salami,
rôti de porc
Moutarde, sauce canneberge
Fromage cheddar doux
Pain, beurre
Dessert: Desserts assortis ou gâteau décoré
Thé - Café
Buffet No. 9
Fesse de bœuf au jus
Bar salade jardinière
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
Pommes de terre au choix: en purée, au four
ou en escalope.
Crème sûre, raifort
Un légume au choix: pois et carottes, fèves
vertes ou maïs mexicain.
Pain, beurre
*Dessert: Voir dessert au choix pour buffet 9 à 12
Thé - Café
Salades: Du chef (vinaigrette maison), de choux
de macaroni, de pommes de terre
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
betteraves marinées, œufs farcis
Viandes froides: jambon, dinde, salami, rôti de porc
Moutarde, sauce canneberge
Plats chauds: Boulettes de bœuf, sauce barbecue
Pommes de terre en escalope
Fromage cheddar doux
Pain, Beurre
*Dessert: Voir dessert au choix pour buffet 9 à 12
Thé - Café
Salades: Du chef (vinaigrette maison), de choux,
de macaroni, de riz, de fèves vertes et de pommes de terre
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
betteraves marinées, œufs farcis
Viandes froides: jambon, dinde, salami, rôti de porc, pastrami
Moutarde, sauce canneberge
Plats chauds: riz frit ou pommes de terre en escalope
côtes levées à l'ail
Boulettes de bœuf, sauce barbecue
Fromage cheddar doux
Pain, beurre
*Dessert: Voir dessert au choix pour buffet 9 à 12
Thé - Café
(Barbecue)
Bar salade jardinière
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
Steak de surlonge ou steak de côte (8 & 10 oz.)
Sauce aux champignons
Pomme de terre au four
Crème sûre
Un légume au choix: Petites carottes au beurre
fèves vertes ou maïs mexicain
Pain, beurre
*Dessert: Voir dessert au choix pour buffet 9 à 12
Thé - Café
Pour les Buffets 9 à 12
Gâteau et bagatelle de fruits
Desserts assortis (carré aux dattes, gâteau aux
carottes, brownies, barres nanaimo etc..)
Choux a la crème
Éclair au chocolat
Variété de tartes a la crème
