Tous les menus comprennent:
Hors-d'œuvre: céleri, carottes, olives, cornichons
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Un choix d’entrée |
- Salade du chef (vinaigrette maison)
- Salade de choux
- Soupe maison
- Consommé
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Plat Principal |
14- Demi-poulet
15- Poulet à la King
16- Poitrine de poulet marinée
17- Poulet Cordon Bleu
18- Poulet Kiev
19- Poulet de Cornouaille farci
20- Brochette de poulet
21- Dinde rôtie et farce
22- Côtes levées et poulet
23- Fesse de jambon
24- Veau Cordon Bleu
25- Repas canadien: dinde, tourtière et
ragoût de boulettes
26- Bœuf bourguignon
27- Bœuf stroganoff
28- Brochette de bœuf
29- Steak de surlonge avec sauce aux
champignons (8 & 10 oz)
30- Rôti de bœuf au jus (surlonge 8 & 10 oz)
31- Rôti de bœuf de côte (8 & 10 oz)
32- Bœuf Wellington
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Légumes: (Deux choix) |
- Carottes au beurre
- Maïs mexicain
- Fèves vertes
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Choix de: |
Pomme de terre: Au four, rôtie ou en purée
ou
Riz: Blanc ou curri
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Dessert au Choix Pour Repas 13 à 32 |
| - Croustillant aux pommes | } | servit avec crème glacée ou crème fouettée |
| - Tarte au pommes | ||
| - Tarte au sucre |
- Tartes au citron à la meringue
- Chou à la crème
- Éclair au chocolat
- Gâteau renversé à l’ananas (crème fouettée)
- Shortcake aux fraises (en saison)
- Gâteau forêt noir
- Gâteau forêt blanc
- Gâteau aux carottes (glaçage au fromage)
Pain, Beurre
Thé - Café
** Service du punch et du vin à votre demande
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Items Additionnelles |
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Entrées |
34- Soupe maison
35- Potage
36- Salade César
37- Cocktail de crevettes (5)
38- Cocktail de fruits de mer
Assortiment de poissons garnit
d’une grosse crevette
39- Mousse au saumon
40- Antipasto
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Légumes |
42- Chou-fleur
43- Brocoli
44- Jardinière de légumes
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Desserts |
46- Gâteau St. Honoré
47- Gâteau au fromage
48- Alaska Polaire
49- Pâtisseries françaises
50- Salade de fruits frais
51- Trempette de fruits frais avec sauce au
chocolat (en fontaine)
52- Parfait saveur à la menthe ou au fraise
